Вакуумные куттера с опцией варки NOWICKI

Вакуумные куттеры с опцией варки от NOMA — это универсальные машины, предназначенные для измельчения, смешивания и одновременного термического воздействия на продукты. Они идеально подходят для производства фарша, колбасных и мясных изделий, паштетов, ассорти, наполнителей и готовых блюд с одновременной обработкой теплом. Такие куттеры обеспечивают однородность смеси и стабильность качества продукта за счёт вакуумного устранения воздуха и высокой интенсивности резки. Опция варки позволяет проводить термическую обработку прямо в чаше, что экономит время и упрощает технологический процесс.

Оборудование имеет прочную гигиеничную конструкцию с удобным доступом для очистки, а интуитивная панель управления позволяет легко выбирать необходимые программы. Эти куттеры подходят для пищевых производств различного масштаба, от средних предприятий до крупных индустриальных линий, где важны качество, скорость и гибкость процессов.